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我們使用有機食材製作 樂扉寶寶有機米餅

使用頂級法國發酵奶油製作 湯匙餅乾

不添加香精、色素、防腐劑等人工添加物,

做出讓自己與寶寶安心食用的品。


幾個剛步入中年的男人,在一個悠閒自在的午後,一起喝著茶、聊著天,天南地北的胡亂瞎聊...


其中一人突發奇想的說 : 我們要不要來做看看烘培、甜點之類的...


於是,這世界上又多了一家烘培業者。


剛開始雖然抱持著半玩票的性質,做了一些即使販賣不出去也能帶回家與親朋好友一起分享的甜點;但也因為是自己與親朋好友要吃的,所以在食材的選擇上特別堅決使用純天然,不添加任何非自然調味品及防腐劑的食材。


漸漸的...這個理念變成了樂扉食品的宗旨!

 

進入了食品業,經歷了無數次慘澹的創新研發嘗試後,我們推出了第一支主打產品『手工湯匙餅乾』。這項食品獲得了專利、獲得了獎項,甚至得到了許多電視節目的報導;也因此讓我們更加堅定了我們最初的信念用最好、最單純的食材,做出最棒、最單純的食品!

 

在一次因緣際會下,我們接觸到了天然有機米,也瞭解農夫辛苦耕種及有機米,所以我們也決定維護台灣這塊寶貴的土地。在生產『有機米餅』的同時,也能為台灣這塊寶島及生態環境盡一份心力,為了我們自己、也為了我們的下一代。


在確定製作有機米餅前我們跑了全台灣數十個農場,找到了一個堅持使用有機耕種的花東農場,吃了令人感動、最棒的香甜白米飯後,就更加確認這就是製作寶寶米餅最好的原料!


農場的有機認證得來不易,需要經過幾年繁複的農藥檢驗。即使我們取得了有機稻米,但為了確保安全無污染,我們自主性地再將這些有機合格農產品做農藥及三氯氰胺等多項檢驗,有機米餅的認證除了要使用『有機稻米』外,也要取得『有機工廠』認證。因此,我們費盡心思,再次取得『有機工廠』認證,正式生產『有機雙認證 樂扉寶寶米餅』,讓爸爸媽媽和寶寶都能安心的優質米餅!


有機、無添加化學添加物的食品,一直都是我們所追求的理念!


記得有一段時間,食安風暴非常嚴重,但因為我們使用的原物料最單純、最實在,而且也做了追朔來源的管理、工廠的登記、ISO22000HACCP認證、有機工廠認證,所以受到各大通路廠商及消費者的肯定更激發了我們『好還要更好』的理念!

 

這一條路走得並不容易但因為一直有大家的信任與支持所以才會有今天的『樂扉』。


今後也希望大家能繼續給予我們更多的支持與信任讓我們在食品業這條路,抱持這最初的信念繼續走下去...