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商店介紹

我們使用有機食材製作出有機米餅,使用頂級法國發酵奶油製作餅乾,不添加防腐劑或色素等人工添加物,做出能放心給自己寶寶食用的產品。


幾個剛步入中年的男人,在一個悠閒自在的午後,一起喝著茶、聊著天,天南地北的胡亂瞎聊........

其中一人突發奇想的說 : 我們要不要來做看看烘培、甜點之類的.......

於是,這世界上又多了一家烘培業者。

剛開始雖然抱持著半玩票的性質,做了一些即使販賣不出去也能帶回家與親朋好友一起分享的甜點;但也因為是自己與親朋好友要吃的,所以在食材的選擇上特別堅決使用純天然,不添加任何非自然調味品及防腐劑的食材。

漸漸的....這個理念變成了樂扉食品的宗旨!

 

進入了食品業,經歷了無數次慘淡的創新研發嘗試後,我們推出了第一支主打產品『手工湯匙餅乾』。這項食品獲得了專利、獲得了獎項,甚至得到了許多電視節目的報導;也因此讓我們更加堅定了我們最初的信念,用最好、最單純的食材,做出最棒、最單純的食品!

 

在一次因緣際會下,我們接觸到了天然有機米的這個區塊,也瞭解了農夫辛苦耕種及有機米的相關事宜,所以我們也決定要來幫忙維護台灣這塊寶貴的土地。讓我們在做『有機米餅』這項產品的同時,也能為台灣這塊寶島及生態環境盡一份心力,為了我們自己也為了我們的下一代。

在確定製作有機米餅前,我們跑了全台灣數十個農場,找到了一個堅持使用有機耕種的花東農場,吃了令人感動的、最棒的香甜白米飯後,就更加確認了這就是給寶寶最好的米!

農場的有機認證得來不易,需要經過幾年繁複的農藥等有機檢驗。我們知道這是很安全的農產品,但是我們還是不厭其煩的,再拿那些有機合格農產品去做農藥及額外的三氯氰胺等多項檢驗,也為了這些有機產品再去進化工廠取得有機工廠認證,一切就是為了給自己、寶寶及大眾最棒最安心的有機產品!

做有機及無添加的食品,一直都是我們所追求的理念!

記得有一段時間,食安危機、風暴非常的嚴重,但因為我們使用的原物料都是最單純、最實在的,而且也做了追朔來源的管理、工廠的登記、ISO22000HACCP的認定,所以受到了各大通路廠商及消費者的肯定,更激發了我們『好還要更好』的理念!

 

這一條路走得並不容易,但因為一路上有大家的信任與支持,所以才會有今天的『樂扉』。

今後也希望大家能繼續給予我們更多的支持與信任,讓我們在這一條路抱持這最初的信念,繼續走下去.......