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以一顆熟齡老爸的用心,用「最自然」與「最單純」的食材,做出讓大人小孩都安心的美味點心

2012年樂扉成立,以「用心與誠實」為信念,期待在平凡的生活中用小小趣味與小小想像力來創造出美味的點心,讓身邊的朋友都能任意捕捉生活中的每個小感動,藉以為相聚的理由,讓彼此在暢所欲言的交流中,共享一段美好的時光。

----樂扉,樂在分享,打開心扉!----

投入食品業這麼多年來,一直覺得做食品是一份良心事業,最基本的是自己做出來的產品自己要敢吃,而且身邊的家人和朋友也都敢吃! 然而,更重要的是吃了能對身體健康無害,甚至要能有幫助!

²  為了開創更好的產品,不斷在創新的路上反覆摸索與突破,已經無法計算經歷過多少次的研發失敗,終於推出『湯匙餅乾』作為第一支產品。「湯匙餅乾」以湯匙模樣的趣味造型和最單純的餅乾本味而卻能有著扎實香脆的口感,獲得了專利、獲得了獎項,甚至得到許多電視節目報導;也因此讓我更加確信用堅持最自然、最單純的食材,也能製作出美味的點心!

²  2014年食安問題不斷浮出檯面,已是熟齡老爸的我,為了給剛出生的老三吃到天然.沒有添加物的寶寶米餅,卻也面臨到市面上各大品牌那麼多,不論是否含有添加物,連各種宣稱添加健康營養素的品項都如此五花八門,參差不齊的品質讓我實在無從選擇;

所以開始自己動手做,初衷是想給小寶和身邊親朋好友們也品嚐到最自然單純的純米點心,意外地獲得許多親友們的推舉,甚至在網路上獲得許多網友們的肯定並募資成功,所以『樂扉寶寶有機米餅』因此誕生。

²  就這樣開始從米的源頭尋找起,接觸了來自台灣後花園-花蓮的「有機米」,農地是黑黏土獨特土壤的稻米田,四周被花東縱谷的山巒包圍著,灌溉水源來自於秀姑巒溪純淨的水質,那種好山X好水X好自然有機農法栽種出來的米,是如此珍貴動人的

²  因為有機農場的有機驗證得來不易,需要經過幾年繁複的農藥檢驗,栽種過程必須符合最自然的方式栽種,不能使用農藥與化學肥料,所需付出的心力較一般栽種高出許多,所以有機農民是很辛苦的!

²  而我們也堅信這不僅是安全無污染的保證,更是有機農民們的一種堅持,期許大家吃得到一份安心健康,同時也是愛護大地,為永續環境克盡一份心力,這一份令人100%感動的誠實心意,讓我們更加確認這就是製作有機寶寶米餅最好的原料!

這更是許多父母親們想讓寶寶的第一口點心就能學習嚐到自然.單純.安心的健康體驗有著相同的理念

²  即使我們取得了有機稻米為原料,但為了確保從頭至尾的安全無污染,我們費盡心思將工廠重新打造,並通過重重專業驗證機構的審核與驗證後正式取得『有機工廠』標章,開始生產通過有機雙項驗證的樂扉寶寶米餅,讓寶寶吃得好健康,爸爸媽媽們好安心的MIT優質有機米餅! 

這一條路走得並不容易,但因為有著合作夥伴與客戶們的信任與支持,更激勵我堅持以「用心與誠實」的經營理念來換取大家吃得安心的保證!希望大家能繼續給予我更多的支持與信任,讓我在食品業這條路,抱持這最初的信念,繼續走下去!